...à l'extérieur! - Manœuvrer la banane très délicatement en va et vient.   La sortir de temps à autre et la retourner, afin de   contrôler la cuisson : ceci afin qu'elle ne perde pas son jus. - Extraire le jus de la banane, qui lui, doit rester dans   le four. Retirer celle-ci avec...